Bekijk hier onze WhyNot menukaart
Cocktails
Signature Cocktails
-
In Vino Veritas €16,00
agricole rum, pepermunt, perzik, boba bubbles
-
A Gentleman's choice €15,00
Jack Daniel's Bonded bourbon, genmaicha (popcorn thee) cordial, yuzu, clarificatie met cornflakes
-
The Green Mile €16,00
Rump@blic rum, basilicum en groene kruiden, pistache orgeade, gestremde melk
-
Mr. Button €16,00
High West Rye whiskey, rabarberlikeur Campari, miso boter
-
Dude, where's my beer? €16,00
Jack Daniel's Tennessee Honey whiskey, gefermenteerde kruidenhoning, Yusibi, ananas & amandel soda, romige schuimlaag
-
Dama peligrosa €15,00
Gin, Aperol, cavaillon cordial, oranjebloesem, pompelmoes soda
-
Billionaire €15,00
sloe gin, rum, Umeshu, lychee saké
-
Oh Captain My Captain €16,00
Spiced rum, falernum, mango lassi, guava tonic
Mocktails
-
Smoke on the water €13,50
Bryn Kefirwater, Opius Rubedo, cranberry & den cordial
-
Golden Apple €13,50
Opius Albedo, appel cordial, ginger ale
-
Big in Japan €13,50
Opius Nigredo, mandarijn shrub, ginger beer
Classic Cocktails
op aanvraag
Food
Bites
-
Mac and cheese arancini (3) €13,00
met vijf kazen... en veel crunch
-
Popcorn shrimp €14,00
met huisgemaakte spicy mayo
-
Breydel chicharrones €14,00
krokant buikspek met huisgemaakte avocado mayo
-
Plancha €23,00
selectie van charcuterie, kazen & dips - geserveerd met brood
Dishes
-
Huisgemaakte raviolo van sint-jakobsvrucht €17,00
velouté van kreeftenbisque, croutons & rouille
-
Gekonfijte prei (v) €17,00
gekonfijte en gebrande prei, wilde paddenstoelen, vegan béarnaise
-
Steak tartaar (120g) €19,00
mosterdroomijs, crispy '15hrs potato'
-
Gegrilde mergpijp €18,00
baguette, chorizo crumble
-
Ragout van runderwangen "pressé" €19,00
aardappelpuree met geroosterde knoflook en parmezaan
-
Traaggegaarde lotte €18,00
saffraanrisotto, zeekraal, groene kruidenolie
To finish
-
New York cheesecake €11,00
met coulis van verse vijg
-
Tarte tatin van appel €11,00
met artisanaal hoeveroomijs van "De Gentse Zuivelhoeve"
-
Kaasbordje €19,00
selectie van 4 kazen
Wine
Bubbles
-
Champagne Beauchamp cuvée signature - France €16,50 / €80,00
Beauchamp - pinot noir / pinot meunier / chardonnay
-
Champagne Cuvée Saphir, brut - France €70,00
Régine Baron - chardonnay / pinot noir
-
SuAltezza Rosato, spumante brut rosé - Italy, Sicily €11,00 / €50,00
Tenute Lombardo - nero d'avola
-
Cava L'arboç 1919 - Spain €8,00 / €38,00
Cellers de l’Arboç - xarel.lo / macabeo / parellada
White
-
Sendero Royal Tempranillo Blanco - Spain €7,50 / €35,00
Rioja Baja - tempranillo blanco - dry & fruity
-
Zabù Grillo - Italy €8,50 / €40,00
Sicily - grillo - mineral & apple
-
Terres de Cépages Beaujolais-Villages - France €9,50 / €45,00
Beaujolais - chardonnay - refreshing & mineral
-
Reuilly "Les Sables" (2018), Domaine Cordaillat - France - / €55,00
Loire - sauvignon - dry & aromatic
-
Alison Langhe Arnesi (2023), Ciabot - Italy - / €65,00
Piemonte - arneis - bold & earthy
Red
-
Nero d'Avola "Corte dei Mori" - Italy €7,50 / €35,00
Sicily - nero d'avola - herbal & red fruits
-
Terres de Cépages Moulin-à-Vent - France €9,50 / €40,00
Beaujolais - gamay - full & red fruits
-
Barbera d'Alba"Visconte" (2019), Ciabot - Italy €10,50 / €50,00
Piemonte - barbera - cherries & black fruit
-
Fixin, Hervé Charlopin - France - / €75,00
Côte de Nuits - pinot noir - red fruits, full bodied & complex
-
Chateau Kamnik - Macedonia - / €95,00
Skopje - vranec / merlot / carmenere - full bodied & velvety
Rosé
-
Les Petites Jamelles - France €7,50 / €35,00
Languedoc - carignan / cinsault - fruity, fresh & mineral
-
Opale Coteaux d'Aix en Provence - France - / €55,00
Côtes de Provence - grenache / syrah / cinsault - refined & mineral
Orange
-
The Orange Gewürztraminer, Chateau Kamnik - Macedonia - / €75,00
Skopje - gewürztraminer - complex & rich
0% alc.
-
Bryn Kefirwater hibiscus & orange - Bryn, Belgium €7,00 / -
Brussels - marigold kombucha - fresh & floral
-
[Spuh-man-tay] - Shwung Ghent, Belgium €8,00 / €38,00
lambrusco - citrus & floral
Drinks
Soft Drinks
-
Coca-Cola €3,50
20 cl
-
Coca-Cola Zero €3,50
20 cl
-
San Pellegrino €8,00
50 cl
-
Rose Lemonade by Franklin & Sons €4,50
27,5 cl
Homemade Lemonade
-
Trio of red fruits €6,50
-
Passionfruit & mango €6,50
-
Mint & lime €6,50
Coffee
-
Lungo €3,50
-
Espresso €3,50
-
Double Espresso €3,50
-
Cappuccino €4,50
-
Latte €4,50
-
Deca €4,50
Tea
-
Samova 'Maybe Baby' €6,00
fruitthee
-
Samova 'Low Rider' €6,00
groene thee
-
Samova 'Lazy Daisy' €6,00
zwarte thee
-
Samova 'Master Mint' €6,00
muntthee
-
Samova 'Smooth Operator' €6,00
kamillethee
Craft Beers
-
Cymbo €6,00
33 cl - fresh lemongrass ale - STROOM brouwers
-
Meesterke €6,50
33 cl - fruity blond ale - Brouwerij De Meester
-
Belle Fleur €6,50
33 cl - IPA - Dochter van de Korenaar
-
Franc Belge €6,50
33 cl - amber - De Ranke
-
Meester Douze €7,50
33 cl - dark quadruple- Brouwerij De Meester
